Domaine de Ferrant, Fût, Côte de Duras AOC, rouge, 2010

Côte de Duras Tradition Vuillien
Côte de Duras Tradition VuillienCôte de Duras Tradition Vuillien
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10,00 € La Bouteille Vignerons: Domaine de Ferrant

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Côte de Duras, rouge, 2010, bouteille de 75cl
Cépages Merlot et Cabernet
Terroir Boulbènes (riches en limons), et argilo-calcaire.
Elevage Élevé en fût de chêne (neufs / 1 et 2 vins) pendant 16 mois
Degré alcoolique final

13,5 °C

Commentaire

Peut être bu dès 2014, Si vous le laissez reposer quelques mois en cave, il évoluera encore harmonieusement pendant quelques années (3 ans).

Le service
Peut être bu dès maintenant, pensez à carafer avec de servir.
Température de service : 16 à 18°C.

Accords Mets & Vin
Un vin harmonieux complet à boire maintenant sur une belle viande rouge, du gibiers ou encore un confit de canard, ou à attendre dans 2 à 3 ans.
Note de dégustation

Phase visuelle
une robe profonde aux reflets violines.
Phase olfactive
Le nez est riche et évoque les fruits rouges bien mûrs (un peu cassis) avec des notes grillées (marqué par le bois), caramel.
Phase gustative
Une attaque franche, on retrouve les arômes fruits rouges avec cette notre vanille, d'une belle longueur et des tanins bien enrobés.

 

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