Domaine de l'Engarran, Cuvée Initiales Rosé, IGP Pays d'OC, 2015

Engarran Initiales Rosé
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8,00 € La Bouteille Vignerons: Château de l'Engarran

 

2015, Rosé, bouteille de 75cl
Cépages 87% Grenache, 13% Cinsault.
Viticulture  Viticulture raisonnée (viticulture et vinification, certifiées Terra Vitis).
Élevage  Élevage en cuve pour préserver la fraîcheur et la pureté des arômes.
Commentaire

Équilibré, Frais, Souple :un rosé « tonnelle », un vin d’apéritif ou de fin de repas.

Le potentiel de garde est de 3 à 4 ans.

Température de service : 10 à 12°C.

Accords Mets & Vin
Viandes blanches, poissons grillés et fromages doux.
Note de dégustation
Phase visuelle
Ce vin présente une belle robe rose pêche pâle et brillante.
Phase olfactive
douceur de la pêche, éclat de la cerise, fraîcheur des agrumes.
Phase gustative
sans complexe la cerise se développe en bouche avec gourmandise, elle se complète par un grain de vanille et d’oeillet étonnant, la finale sur le citron vert équilibrée par la pêche blanche laisse une vraie envie en bouche… d’y revenir pour le plaisir !

 

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