La Paleine, AOC Crémant de Loire, rosé effervescent

Crémant de Loire
( 0 )
13,50 € La Bouteille Vignerons: Domaine de La Paleine

 

Crémant de Loire, rosé effervescent,  bouteille de 75cl
Cépages 70% Pinot noir 30% Cabernet
Terroir Formations jurassiques,donnant des plateaux à silex, sols argilo-calcaire                                                    
Vinification Pressurage progressif sans rebêchage.
Sélection des jus avant fermentation à 18°C
Élaboration sur lattes pendant 24 mois.
Élevage

 

récolte
Rendement 45hl/Ha
Récolte manuelle
Commentaire
Température de service : 12°C environ.
Accords Mets & Vin Parfait pour l'apéritif, bienvenu pour un repas composé de poissons fumés, saumon. Pour le dessert, il s’associe avec les tartes aux fruits et aussi des desserts glacés et aux fruits.
Note de dégustation

Phase visuelle :
Robe saumonée, collier de  bulles fines et persistantes.

Phase olfactive :
Nez intense et délicat avec des arômes de fruits rouges qui dominent avec la cerise, la fraise des bois.

Phase gustative :
l'attaque est franche, une belle complexité olfactive dominée par les fruits rouges : un vrai régal.

 

Liste des commentaires:
Aucun commentaire n'a été posté
Poker websites gbetting.co.uk/poker sign up bonuses

Accès Membre