Domaine Pech des Aspres, Les Cystes, AOC Corbières, rouge, 2015

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11,00 € La Bouteille Vignerons: Domaine Pech des Aspres

 

Corbières, 2015, bouteille de 75cl
Cépages 82% Carignan, 10% Mourvèdre, 8% Grenache
Terroir

Grés, Argilo-calcaire, Galets roulés, Limoneux.

   
 

 

Commentaire

C'est un vin gourmand avec beaucoup de fraîcheur et de classe. Ce vin rouge charnu et aromatique, un Corbières sans reproche.
Le service
A carafer pour développer la complexité aromatique.

15 à 16°C

Son potentiel de garde est de 5 ans.

Accords Mets & Vin

un civet de sanglier des Corbières,

un lièvre, un pigeon rôti ou encore un cassoulet.

Note de dégustation
Phase visuelle
Une robe pourpre brillant.
Phase olfactive
Un nez complexe aux notes de cerises, avec une pointe de cacao..
Phase gustative
La bouche est friande, ample, sur des arômes de cacao.
Vin très agréable et équilibré.
Récompenses - médailles
 

 

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